Sandnøtter
Servings: 1
Ingredients
Fremgangsmåte
Oppskriften gir ca. 90 småkaker
Pisk mykt smør og sukker til smørkrem. Ha i egget og pisk litt til. Sikt sammen det tørre og ha i. Kna sammen deigen.
Trill små kuler som settes på stekeplate dekket med bakepapir (jeg bruker ca. 9 gram deig per kule). Ikke sett mer enn ca 25 stk på hver plate fordi kakene eser litt ut under steking. Trykk kakene lett ned med en gaffel så de får rillemønster på toppen.
Stekes midt i ovnen ved 200°C i ca. 10 minutter. Kakene skal være lyse.
Avkjøl på rist.
Tips:
Sandnøttene hever litt, så man kan med fordel lage dem ganske små.